Хачапури на кефире в аэрогриле

Масло предварительно охладить и порубить, соединить с мукой, добавить соду и соль, влить кефир и замесить крутое тесто.
Натереть на терке адыгейский сыр, соединить с размягченным маслом и яйцом, тщательно вымешать.
Тесто замесить, растянуть в жгут и разделить на несколько частей. Раскатать каждую часть в виде тонкого прямоугольника.
Выложить на половину раскатанного теста начинку, прикрыть и защипать края.
Смазать среднюю решетку аэрогриля маслом, выложить на нее подготовленные хачапури и выпекать при температуре 200-210 градусов в течение 35-40 минут при средней скорости вентилятора.