Самбук абрикосовый
Время готовки:
30 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Абрикосы перебрать, промыть, удалить косточки, залить водой и варить 10 минут.
Протереть через сито вместе с отваром.
Добавить сахар, сок лимона, яичные белки и все вместе взбивать до тех пор, пока масса станет белой и пышной.
Тонкой струей влить разведенный и прогретый желатин, размешать, быстро разлить по формам и поместить в холодильник.
Перед подачей к столу полить сиропом.
Протереть через сито вместе с отваром.
Добавить сахар, сок лимона, яичные белки и все вместе взбивать до тех пор, пока масса станет белой и пышной.
Тонкой струей влить разведенный и прогретый желатин, размешать, быстро разлить по формам и поместить в холодильник.
Перед подачей к столу полить сиропом.
Ингредиенты
абрикосы свежие — 3 стакан
вода — 300 милилитр
сахар — 1/2 стакан
яичные белки — 4 штук
желатин — 1 ст.ложка
лимон по вкусу
вода — 300 милилитр
сахар — 1/2 стакан
яичные белки — 4 штук
желатин — 1 ст.ложка
лимон по вкусу