Острый плов с грибами и курицей
Рецепт этого блюда довольно прост, но невероятно вкусен. Вообще плов является блюдом индийской кухни, но я хочу вам показать небольшую интерпретацию классического плова.
Время готовки:
60 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Нам понадобятся две сковородки. Одна мелкая, другая глубокая.
Порежем мелкой соломкой красный болгарский перец, натрем на крупной терке морковь. Обжарим ее немного в масле, можно до румяной корочки (в мелкой сковородке). .
Берем филе куры, режем небольшими кубиками, выкладываем на сковородку,, включаем медленный огонь, помешиваем, ждем пока воды не станет.
Добавляем немного подсолнечного масла, обжариваем до румяной корочки.
В это время режем наши шампиньоны, добавляем в сковородку к курице.
Перемешиваем, ждем пока вода уйдет. Немного обжариваем.
Добавляем в эту же сковородку 200 грамм риса, немного подрумяниваем его на сковородке.
Заливаем все водой так, чтобы вода перекрывала немного наши ингредиенты.
Добавляем уже поджаренный красный болгарский перец и морковь, также выдавливаем головку чеснока (можно добавить его по вкусу), а также соль (по вкусу).
Закрываем сковородку крышкой, ставим на медленный огонь.
Ждем, пока рис разбухнет. Все, можно кушать.
Порежем мелкой соломкой красный болгарский перец, натрем на крупной терке морковь. Обжарим ее немного в масле, можно до румяной корочки (в мелкой сковородке). .
Берем филе куры, режем небольшими кубиками, выкладываем на сковородку,, включаем медленный огонь, помешиваем, ждем пока воды не станет.
Добавляем немного подсолнечного масла, обжариваем до румяной корочки.
В это время режем наши шампиньоны, добавляем в сковородку к курице.
Перемешиваем, ждем пока вода уйдет. Немного обжариваем.
Добавляем в эту же сковородку 200 грамм риса, немного подрумяниваем его на сковородке.
Заливаем все водой так, чтобы вода перекрывала немного наши ингредиенты.
Добавляем уже поджаренный красный болгарский перец и морковь, также выдавливаем головку чеснока (можно добавить его по вкусу), а также соль (по вкусу).
Закрываем сковородку крышкой, ставим на медленный огонь.
Ждем, пока рис разбухнет. Все, можно кушать.
Ингредиенты
морковь — 2 штук
рис — 200 грамм
филе куры — 400 грамм
грибы (шампиньоны) — 300-400 грамм
чеснок — 1 штук
красный болгарский перец — 1-2 штук
масло подсолнечное по вкусу
вода — на усмотрение
соль по вкусу
рис — 200 грамм
филе куры — 400 грамм
грибы (шампиньоны) — 300-400 грамм
чеснок — 1 штук
красный болгарский перец — 1-2 штук
масло подсолнечное по вкусу
вода — на усмотрение
соль по вкусу
HTML блок (1)
Виджет с CSS классом контейнера = card-primary
Так же доступны классы:
card-success
card-warning
card-danger
card-secondary
Цвет фона
bg-primary
bg-success
bg-warning
bg-danger
Так же доступны классы:
card-success
card-warning
card-danger
card-secondary
Цвет фона
bg-primary
bg-success
bg-warning
bg-danger