Подосиновики на зиму без уксуса

Подосиновики перебрать и очистить от мусора, промыть и разрезать на несколько частей.
Сложить подосиновики в кастрюлю, залить водой и варить до готовности около 3-х часов на медленном огне. При этом воду следует один раз поменять.
Для приготовления маринада вскипятить отдельно воду, добавить в нее специи, соль, сахар и лимонную кислоту.
Отварные подосиновики откинуть на дуршлаг, промыть водой и отправить в кастрюлю с маринадом.
Проварить подосиновики в маринаде около четверти часа.
Простерилизовать стеклянные банки предпочитаемым способом, также простерилизовать металлические крышки.
Сложить подосиновики в банки, залить маринадом и закатать крышками.
Укутать банки с грибами теплым пледом и поставить остывать.
Затем вынести остывшие банки с подосиновиками в прохладное место.