Сушка вешенок на зиму в домашних условиях

Вешенки очистить от мусора, шляпки слегка протереть и отделить от ножек.
Разложить вешенки на подходящую поверхность и слегка подсушить под солнечными лучами в хорошо проветриваемом месте.
Затем нанизать грибы на нитку или проволоку и подвесить в сухом месте для полного подсушивания.
Высушенные вешенки следует сложить в подходящую посуду и отставить в сухое место.