Сушка свеклы на зиму в домашних условиях

Свеклу промыть, удалить корешки и поместить в кастрюлю с водой, проварить около получаса.
Затем свеклу очистить от кожицы и нарезать мелкой соломкой.
Разложить свеклу на подготовленной поверхности и сушить под марлей на свежем воздухе, время от времени переворачивая.
Высушенную свеклу сложить в мешочки из ткани подвесить в сухом месте.