Кнели из трески

Время готовки:
30 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Батон отделить от корки и мякоть замочить в молоке.
Филе трески промыть, обсушить, нарезать на куски и пропустить вместе с батоном два раза через мясорубку.
Добавить в фарш яйца, посолить, поперчить и тщательно вымешать.
Сформировать столовой ложкой кнели и опустить в кипящий бульон. Варить до готовности, когда кнели всплывут.
Ингредиенты
филе трески — 500 грамм
молоко — 1/2 стакан
батон — 100 грамм
яйца — 2 штук
бульон — 1 литр
соль, перец молотый по вкусу