Маринованные помидоры с лимонной кислотой на зиму
Время готовки:
50 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Помидоры промыть и удалить хвостики. Чеснок очистить и промыть.
Тщательно промыть стеклянные банки и разложить по ним укроп с чесноком, горошины горького перца.
Наполнить банки помидорами, залить кипятком и отставить на время в сторону.
Тем временем приготовить маринад, вскипятив воду и добавив к нему соль и сахар, черный и душистый перец, лавровый лист.
Слить с банок с помидорами воду, всыпать лимонную кислоту и залить горячим маринадом.
Закатать банки с помидорами металлическими крышками и поместить под теплые одеяла для остывания.
Остывшие банки с помидорами вынести в прохладное место.
Тщательно промыть стеклянные банки и разложить по ним укроп с чесноком, горошины горького перца.
Наполнить банки помидорами, залить кипятком и отставить на время в сторону.
Тем временем приготовить маринад, вскипятив воду и добавив к нему соль и сахар, черный и душистый перец, лавровый лист.
Слить с банок с помидорами воду, всыпать лимонную кислоту и залить горячим маринадом.
Закатать банки с помидорами металлическими крышками и поместить под теплые одеяла для остывания.
Остывшие банки с помидорами вынести в прохладное место.
Ингредиенты
помидоры — 2 килограмм
чеснок (зубки) — 5 штук
перец черный горошком по вкусу
перец душистый горошком по вкусу
укроп по вкусу
лавровый лист по вкусу
лимонная кислота — 1 ч.ложка
сахар — 3 ст.ложка
соль — 1.5-2 ст.ложка
вода по вкусу
чеснок (зубки) — 5 штук
перец черный горошком по вкусу
перец душистый горошком по вкусу
укроп по вкусу
лавровый лист по вкусу
лимонная кислота — 1 ч.ложка
сахар — 3 ст.ложка
соль — 1.5-2 ст.ложка
вода по вкусу