Маринованные огурцы на зиму без стерилизации

Время готовки:
60 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Огурцы хорошенько промыть и отрезать хвостики. Зелень промыть.
Простерилизовать стеклянные банки и разложить по ним огурцы с зеленью.
Вскипятить воду и залить кипятком огурцы, отставить банки на некоторое время.
Слить в кастрюлю с банок жидкость, добавить соль и сахар, довести до кипения.
Снять маринад с плиты, добавить уксус и перец горошком, залить банки с огурцами.
Банки закатать металлическими крышками, укутать теплым пледом и оставить охлаждаться.
После остывания вынести банки в прохладное место.
Ингредиенты
огурцы — 1.5 килограмм
чеснок (зубки) — 3-5 штук
сахар — 20 грамм
соль — 45-50 грамм
уксус
перец черный горошком по вкусу
зелень по вкусу
вода — 1 литр