Маринованная капуста брокколи на зиму

Капусту брокколи промыть и разобрать на соцветия.
В кастрюле вскипятить воду и пробланшировать капусту около 5 минут, затем опустить ее в холодную воду.
Простерилизовать стеклянные банки.
Разложить капусту по банкам и приготовить маринад.
Для приготовления маринада в кастрюле вскипятить воду, покласть специи и пряности, приправы, проварить несколько минут.
Залить приготовленным маринадом капусту и поставить банки стерилизовать минут 15-20.
Закатать банки металлическими крышками и отставить для охлаждения, накрыв теплым пледом.