Отменный напиток из барбариса на зиму

Ягоды барбариса промыть и поместить в кастрюлю.
Залить ягоды водой, довести до кипения и проварить 2-3 минуты.
Слить с ягод жидкость, ягоды поместить в простерилизованные стеклянные банки.
Жидкость вновь довести до кипения, добавить сахар и ваниль по вкусу, пару минут поварить и залить ягоды.
Поставить банки с напитком стерилизовать около четверти часа, затем закатать металлическими крышками и отставить для остывания.