Домашний тыквенный мармелад на зиму

Время готовки:
60 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Тыкву очистить от кожицы, мякоть промыть и нарезать небольшими кубиками.
Отварить мякоть тыквы до готовности (можно приготовить на пару).
Протереть мякоть тыквы через сито до состояния пюре и отправить в кастрюлю.
Поставить кастрюлю на медленный огонь, добавить сахар и сок лимона, варить до момента загустения около получаса.
Подготовить стеклянные банки, предварительно простерилизовав их в духовке или на пару.
Разложить приготовленный тыквенный мармелад по банкам и закрыть крышками.
Отставить банки с тыквенным мармеладом для охлаждения.
Остывшие банки вынести в прохладное затемненное место.
Ингредиенты
мякоть тыквы — 1 килограмм
сахар — 500-700 грамм
лимон — 1/2 штук