Великолепный мармелад из кизила к чаю

Ягоды кизила промыть и откинуть на дуршлаг.
Поместить ягоды в посуду для варки, засыпать сахаром и залить водой.
Поставить кастрюлю на плиту, довести до кипения и варить на медленном огне, пока ягоды на разварятся.
Протереть ягодную массу через сито и вернуть обратно в кастрюлю.
Варить на медленном огне около часа, пока мармелад не начнет густеть, при этом помешивать и снимать пену.
Разложить горячий мармелад по стерилизованным стеклянным банкам, закрыть крышками и отставить для остывания.
Вынести приготовленный остывший мармелад из кизила в прохладное место для длительного хранения.