Отменный мармелад из голубики на зиму
Время готовки:
45 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Ягоды голубики промыть и откинуть на дуршлаг.
Затем поместить голубику в чашу блендера и тщательно измельчить.
Обдать лимоны кипятком, снять с них цедру и натереть на терке. Выжать лимонный сок.
Выложить пюре голубики в емкость для варки, добавить желирующий сахар, цедру и сок лимонов.
Поставить емкость на плиту, довести до кипения и варить около 3-5 минут.
Затем добавить обычный сахар и пектин, проварить еще около 3 минут.
Расфасовать приготовленный мармелад по стеклянным банкам и закрыть крышками. Убрать в прохладное место после остывания.
Затем поместить голубику в чашу блендера и тщательно измельчить.
Обдать лимоны кипятком, снять с них цедру и натереть на терке. Выжать лимонный сок.
Выложить пюре голубики в емкость для варки, добавить желирующий сахар, цедру и сок лимонов.
Поставить емкость на плиту, довести до кипения и варить около 3-5 минут.
Затем добавить обычный сахар и пектин, проварить еще около 3 минут.
Расфасовать приготовленный мармелад по стеклянным банкам и закрыть крышками. Убрать в прохладное место после остывания.
Ингредиенты
ягоды голубики — 1 килограмм
лимоны — 2 штук
сахар желирующий — 700-800 грамм
сахарный песок — 100 грамм
пектин — 1 ст.ложка
лимоны — 2 штук
сахар желирующий — 700-800 грамм
сахарный песок — 100 грамм
пектин — 1 ст.ложка