Черная смородина в сахаре по-домашнему

Ягоды черной смородины перебрать и очистить от листиков, промыть и откинуть на дуршлаг.
Подготовить стеклянные банки, простерилизовав их в духовке или на пару.
Разложить ягоды смородины по банкам, пересыпая при этом сахаром.
Отставить банки с ягодами на ночь в холодное место.
Наутро дополнить банки ягодами с сахаром и поставить пастеризовать около получаса.
Банки закатать металлическими крышками и закутать в теплые одеяла для остывания.
Затем вынести банки со смородиной в прохладное место, будь то кладовая, погреб или подвал.