Протертый боярышник с сахаром

Ягоды боярышника промыть и дать стечь воде.
Вскипятить в кастрюле воду, покласть ягоды боярышника и бланшировать не более 5 минут.
Затем протереть ягоды через сито или измельчить с помощью блендера.
К полученному пюре добавить сахар, поставить емкость на огонь и варить на небольшом огне до полного растворения сахара.
Предварительно простерилизовать банки и разложить по ним готовое пюре боярышника. Закрыть банки крышками.
Поставить банки с засахаренным боярышником пастеризоваться еще около 15-20 минут.
Остудить банки с ягодами, а затем вынести в прохладное место.