Вкусный десерт на зиму - барбарис в сахаре

Перебрать спелые ягоды барбариса, промыть и откинуть на дуршлаг.
Влить в сотейник воду, высыпать сахар и сварить сахарный сироп.
Когда сахарный сироп закипит, поместить в него ягоды барбариса и проварить около 10 минут.
Простерилизовать стеклянные банки.
Разложить приготовленный горячий барбарис в сахарном сиропе по банкам и закрыть крышками.
Для завершения приготовления простерилизовать банки еще около четверти часа, после чего отставить для остывания.