Полезный джем из шиповника на зиму

Ягоды шиповника перебрать, разрезать на половинки и удалить семена, затем промыть и сложить в тазик.
Влить к ягодам воду и высыпать сахар, довести до кипения на среднем огне.
Убавить огонь до минимума, накрыть таз крышкой и протушить ягоды около получаса.
Полученную массу протереть через сито, заново вскипятить и уварить до готовности.
Готовый джем из шиповника разложить по стеклянным стерилизованным банкам, закрыть крышками.
Прежде чем вынести банки в прохладное место, выдержать из для остывания под теплыми одеялами.