Домашняя шаурма

Берем куриную грудинку, моем, немного подсушиваем салфеткой, режем на небольшие кусочки. И на разогретую сковородку с маслом. Сдабриваем 2 ст.л. специи \"цыпленок табака\" (я не люблю приправу \"для курицы\"). Жарим помешивая 20-25 минут. Перед отключением за несколько минут солим.
Пока жарится курица выдавливаем чеснок в майонез через чесночницу, перемешиваем, оставляем настояться.
Режем капусту тонкой соломкой, затем мнем руками, что бы пустила сок. Чистим, режем луковичку. Смешиваем с капустой. Оставляем пока.
Режем соломкой огурцы, тонкими полу- или четвертьпластинками помидоры.
Берем лаваш, расстилаем перед собой, промазываем майонезом, посыпаем по столовой ложке с горкой капустным салатом, огурцами, помидорами, курицей. Затем аккуратно сворачиваем.И так с каждым. Потом на разогретую сковороду (без масла) на 3-4 минуты с двух стороны.
Предупреждение: свернутое, но не поджаренное блюдо не должно долго лежать, так как лаваш размокает.По желанию можно добавлять корейскую морковку, сыр, грибы, болгарский перец, зелень.