Картофельные крокеты
Время готовки:
30 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
В начале очищаем и нарезаем на небольшие части картофель. Далее отвариваем его в подсоленной воде, после сливаем ее.
Теперь натираем картофель до однородной массы, при этом не должно быть комочков.
Далее отделив желток от белка яйца, добавляем желток и сливочное масло в картофель.
Добавляем черный перец и тщательно перемешиваем массу до состояния однородности.
Далее с картофельного пюре выкатываем шарики. После взбиваем белок в пену, а шарики обваливаем в муке и опускаем в белок и в конце обваливаем их в панировочных сухарях.
Далее на разогретой и смазанной растительным маслом сковородке обжариваем эти шарики. Вкусные картофельные крокеты готовы. Приятного аппетита.
Теперь натираем картофель до однородной массы, при этом не должно быть комочков.
Далее отделив желток от белка яйца, добавляем желток и сливочное масло в картофель.
Добавляем черный перец и тщательно перемешиваем массу до состояния однородности.
Далее с картофельного пюре выкатываем шарики. После взбиваем белок в пену, а шарики обваливаем в муке и опускаем в белок и в конце обваливаем их в панировочных сухарях.
Далее на разогретой и смазанной растительным маслом сковородке обжариваем эти шарики. Вкусные картофельные крокеты готовы. Приятного аппетита.
Ингредиенты
картофель — 3 штук
мука — 2 ст.ложка
сливочное масло — 1 ст.ложка
яйцо — 1 штук
панировочные сухари — 2 ст.ложка
соль по вкусу
перец черный по вкусу
мука — 2 ст.ложка
сливочное масло — 1 ст.ложка
яйцо — 1 штук
панировочные сухари — 2 ст.ложка
соль по вкусу
перец черный по вкусу