Фасоль в томатном соке

Надрезаем верхнюю часть помидора крестиком. Разламываем стебель сельдерея пополам. Очищаем лук и зубчик чеснока.
Далее помещаем в кастрюлю фасоль, сельдерей, петрушку, шалфей, лук и чеснок. Далее все заливаем водой и добавляем оливковое масло. Варим до готовности фасоли.
Далее готовим соус. Очищаем и мелко измельчаем два зубчика чеснока. Теперь мелко нарезаем листья розмарина.
После этого в сковородке разогреваем сливочное и оливковое масло, добавляем чеснок, листья розмарина и все обжариваем.
Далее готовим мякоть помидоров. Для это надрезаем его верхушку крестиком и помещаем на несколько минут в кипяток, после чего снимаем кожицу и удаляем сок с семенами.
Далее мякоть помидоров нарезаем мелкими кусочками и выкладываем в сковородку с чесноком и розмарином. Все солим, перчим, добавляем измельченный пеперончино. Все перемешиваем и прогреваем.
В сковородку с соусом из помидоров выкладываем фасоль и на медленном огне все прогреваем. Блюдо готово, далее можно посыпать его листьями оставшегося розмарина. Приятного аппетита.