Спаржа в сливочном соусе с креветками

Очень вкусное диетическое блюдо "Спаржа в сливочном соусе с креветками" будет кстати, когда Вам необходимо воспроизвести впечатления на гостей или любимых. Вкусное сочетание соуса, спаржи и креветок готовиться довольно просто и быстро.
Время готовки:
30 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Сперва бланшируем спаржу в кипящей, подсоленной воде в течении 1-2 минут. Далее размороженные креветки очищаем от голов и панцирей.
Теперь берем сотейник и разогреваем в нем оливковое масло, добавляем измельченный чеснок и перец чили. Как только чеснок станет немного прозрачным, нужно убрать его и перец из сотейника.
Далее в сотейник добавляем сливочное масло и сливки. Далее упариваем соус в течении 2-3 минут, при этом нужно его помешивать.
После чего добавляем в соус креветки и прогреваем их в течении одной минуты. Выкладываем соус с креветками к спарже и подаем к столу. Приятного аппетита.
Ингредиенты
спаржа (мини) — 100 грамм
креветки холодноводные — 200 грамм
чеснок — 1 штук
сливки жирные — 100 милилитр
перец чили — 0,5 штук
масло оливковое — 1 ст.ложка
масло сливочное — 1 ст.ложка
соль по вкусу