Классическое варенье из клубники по-домашнему

Ягоды клубники перебрать, промыть и дать стечь воде.
Сложить клубнику в тазик, пересыпав сахаром. Накрыть полотенцем и отставить на сутки.
На следующий день поставить ягоды на плиту, довести до кипения, проварить около 5 минут на медленном огне.
Снять варенье с плиты, накрыть полотенцем и вновь отставить на сутки.
Затем снова поставить варенье на огонь, вскипятить на медленном огне, варить около 5 минут, снимая при этом пену.
Простерилизовать стеклянные банки, разложить по ним варенье и закрыть крышками.
Приготовленное варенье остудить, а затем отставить в темное прохладное место для длительного хранения.