Сладкое варенье из кизила

Ягоды кизила перебрать, промыть, дать стечь воде и пересыпать в миску.
Пересыпать ягоды кизила сахаром, накрыть полотенцем и отставить на ночь.
Поставить миску с ягодами на плиту, довести до кипения и варить на медленном огне около 5 минут, снимая при этом пену.
Варенье остудить и повторить процесс нагревания и охлаждения еще 2-3 раза.
Подготовленные для варенья банки простерилизовать, разложить готовое варенье по банкам и закрыть капроновыми крышками.
Поставить варенье из кизила в прохладное темное место.