Варенье из лесной земляники на зиму

Тщательно перебрать ягоды земляники, промыть и дать стечь воде.
Выложить землянику послойно с сахаром в тазу, накрыть полотенцем и отставить на 6 часов.
Поставить ягоды на плиту, довести до кипения на медленном огне и варить около четверти часа.
Затем снять варенье с плиты остудить и повторить процесс с нагреванием и охлаждением несколько раз.
В конце последнего процесса нагревания добавить в варенье сок лимона.
Приготовленное варенье разложить по стерилизованным банкам, закатать крышками и отставить для охлаждения.
Хранить варенье из земляники в темном прохладном месте.