Варенье из голубики на зиму

Время готовки:
150 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Ягоду голубику очистить, перебрать и тщательно промыть в нескольких водах.
Для приготовления сахарного сиропа влить в кастрюлю воду, всыпать сахар и на медленном огне проварить до полного растворения сахара.
Залить ягоды голубики приготовленным сиропом и отставить на несколько часов.
Затем поставить ягоды в сиропе на медленный огонь, покласть гвоздику и варить при нечастом помешивании до готовности. Степень готовности определить на глаз по увариванию ягоды.
Приготовленное варенье слегка остудить.
Банки для варенья хорошенько простерилизовать, разлить по ним варенье, закатать крышками и отставить для охлаждения.
Ингредиенты
голубика — 1 килограмм
сахар — 1.2-1.5 килограмм
вода — 1.5-2 стакан
гвоздика по вкусу