Варенье из барбариса по-домашнему

Ягоды барбариса очистить и тщательно промыть. Сложить ягоды в стеклянные банки.
Из полтора килограмма сахара и воды сварить сахарный сироп и залить им (охлажденным) ягоды барбариса. Отставить банки на сутки.
Слить с банок с ягодами сахарный сироп, довести его до кипения и вновь остудить. Залить те же ягоды и снова отставить на сутки.
На следующий день ягоды вместе с сиропом перелить в емкость для варки, добавить остатки сахара, довести до кипения и варить на медленном огне не более получаса.
Приготовленное варенье из барбариса разлить по банкам, закрыть крышками и хранить в прохладном месте.