Пампушки с чесноком и укропом

Время готовки:
120 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Кипятим молоко. Снимаем с плиты, остужаем до теплого состояния.
Два яйца смешиваем с сахаром, солим и растираем в однородную массу.
Смешиваем ее с молоком, добавляя 2 ст. ложки растительного масла, тщательно перемешиваем.
Добавляем стакан муки и дрожжи. оставляем опару в теплом месте на 15-20 минут.
Достаем бродящую смесь и всыпаем остальную муку. Замешиваем пластичное, нежное тесто. Накрываем его тканью и оставляем на час до поднятия.
Чеснок мелко рубим или используем чеснокодавилку. Солим и заправляем 2 ст. ложками растительного масла.
Из \"вспухшего\" теста слепим небольшие булочки, даем им постоять 10 минут, потом выкладываем на горячий промасленный лист.
Поверхность пампушек смажем взбитым яйцом. Отправляем в духовку на 50 минут (температура не выше 180 градусов).
Горячие пампушки достать и щедро полить чесночной заправкой и мелко рубленым укропом.
Ингредиенты
мука — 5 стакан
масло сливочное — 100 грамм
молоко — 400 милилитр
сахар — 1 ст.ложка
соль — 1 ч.ложка
яйцо — 3 штук
дрожжи сухие — 11 грамм
чеснок — 2 штук
масло растительное — 3 ст.ложка
укроп — 1 пучок