Рябчик в сметане
Время готовки:
60 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Рябчиков очистить и замочить в холодной воде на 2 часа.
Обсушить, обсыпать мукой, натереть солью и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до образования корочки.
Перекласть рябчиков в утятницу, залить сметаной, посыпать мелко нарубленной зеленью и тушить до готовности.
Подавать к столу горячими вместе с гарниром (рис или картофель).
Обсушить, обсыпать мукой, натереть солью и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до образования корочки.
Перекласть рябчиков в утятницу, залить сметаной, посыпать мелко нарубленной зеленью и тушить до готовности.
Подавать к столу горячими вместе с гарниром (рис или картофель).
Ингредиенты
рябчики — 3 штук
сметана — 2.5 стакан
масло растительное — 3 ст.ложка
мука по вкусу
соль по вкусу
зелень
сметана — 2.5 стакан
масло растительное — 3 ст.ложка
мука по вкусу
соль по вкусу
зелень