Тушеная козлятина
Время готовки:
60 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Лук, чеснок и имбирь очистить, измельчить в блендере.
Разогреть в посудине растительное масло и обжарить овощи, добавить кусочки перца чили, посолить, приправить карри и специями.
Мясо козлятины промыть, обсушить, нарезать кусочками и добавить к овощам.
Помидоры помыть и порезать дольками, отправить к мясу. Влить бульон.
Тушить на слабом огне в течении 2-2.5 часов.
Добавить консервированную фасоль без жидкости, выдержать 5 минут и снять с плиты. Приправить зеленью.
Разогреть в посудине растительное масло и обжарить овощи, добавить кусочки перца чили, посолить, приправить карри и специями.
Мясо козлятины промыть, обсушить, нарезать кусочками и добавить к овощам.
Помидоры помыть и порезать дольками, отправить к мясу. Влить бульон.
Тушить на слабом огне в течении 2-2.5 часов.
Добавить консервированную фасоль без жидкости, выдержать 5 минут и снять с плиты. Приправить зеленью.
Ингредиенты
мякоть козлятины — 600 грамм
помидоры — 300 грамм
имбирь — 100 грамм
лук репчатый — 2 штук
чеснок (головка) — 1 штук
бульон — 1.5 стакан
фасоль консервированная — 300 грамм
масло растительное — 0.5 стакан
перец чили — 2 штук
сок лимона — 1 ст.ложка
карри — 3 ст.ложка
тимьян, кинза по вкусу
соль, перец по вкусу
помидоры — 300 грамм
имбирь — 100 грамм
лук репчатый — 2 штук
чеснок (головка) — 1 штук
бульон — 1.5 стакан
фасоль консервированная — 300 грамм
масло растительное — 0.5 стакан
перец чили — 2 штук
сок лимона — 1 ст.ложка
карри — 3 ст.ложка
тимьян, кинза по вкусу
соль, перец по вкусу