Галантин из курицы
Время готовки:
90 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Курицу помыть, аккуратно очистить от всех костей, дабы кожа сохранилась целой. Грудку разрезать и ровно распределить.
Посолить, поперчить, приправить специями.
Морковь очистить, нарезать кубиками, смешать с горошком и фаршами. Тщательно вымешать.
Выложить равномерно массу на курицу, сверху покласть ломтики ветчины и свернуть в виде рулета.
Завернуть рулет в фольгу и запекать в духовке 70-90 минут при температуре 190-200 градусов.
Посолить, поперчить, приправить специями.
Морковь очистить, нарезать кубиками, смешать с горошком и фаршами. Тщательно вымешать.
Выложить равномерно массу на курицу, сверху покласть ломтики ветчины и свернуть в виде рулета.
Завернуть рулет в фольгу и запекать в духовке 70-90 минут при температуре 190-200 градусов.
Ингредиенты
курица — 1.3-1.5 килограмм
фарш свиной — 200 грамм
фарш говяжий — 200 грамм
ветчина — 100 грамм
горошек замороженный — 200 грамм
морковь — 3 штук
смесь специй для мяса по вкусу
соль, перец по вкусу
фарш свиной — 200 грамм
фарш говяжий — 200 грамм
ветчина — 100 грамм
горошек замороженный — 200 грамм
морковь — 3 штук
смесь специй для мяса по вкусу
соль, перец по вкусу