Сырная начинка для блинчиков

Сыр натереть на крупную терку.
Ветчину нарезать тоненькими длинными полосками. Точно так же покрошить огурец.
Три крупных зубчика чеснока очистить от кожицы и раздавить чеснокодавкой.По наличию в составе этой специи уже понятно, что начинка будет островато-пикантной.
Зелень нарубить максимально мелко.
Соединить все компоненты и осторожно перемешать. Следить, чтобы сырные хлопья не слиплись между собой. Для этого сырную массу можно на некоторое время отправить в холодильник.
Майонез соединить с чесноком, перемешать.
Заправить полученным соусом получившуюся сырную смесь и наполнить ею блинчики.