Шашлык в гранатовом соке по-домашнему

Телятину очистить и промыть, затем обсушить и нарезать средними кусками.
Лук репчатый нарезать кольцами, добавить к мясу и примять.
Сложить мясо с луком в эмалированную кастрюлю, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Соединить гранатовый сок с соком лимона и красным сухим вином, залить данной смесью мясо.
Поставить кастрюлю с мясом на сутки в прохладное место для маринования.
Подготовить угли для обжарки шашлыка, нанизать куски мясо на шампура и жарить до готовности, при этом переворачивая шашлыки.
Подавать приготовленные шашлыки непосредственно после приготовления в горячем виде со свежими овощами и прочими закусками.