Шашлык по-домашнему, маринованный с киви

Свиную мякоть очистить и промыть, затем нарезать небольшими кусками для шашлыка и поместить в кастрюльку.
Лук репчатый очистить и промыть, затем очень мелко нарезать.
Добавить лук к мясу и хорошенько перемешать.
Снять с лимона цедру, лимон измельчить и вместе с соком добавить к мясу.
Добавить приправу для шашлыка, покласть соль и перец, вымешать.
Отставить мясо на ночь в холодильник.
За два часа до приготовления шашлыка, очистить и тщательно измельчить киви в блендере.
Добавить полученное пюре к мясу и мариновать еще 2 часа.
После завершения маринования надеть куски мяса на шампура и жарить не более 15 минут, при этом поливая маринадом и переворачивая.