Ткемали из слив
Время готовки:
90 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Сливы и перец очистить, промыть, отварить до мягкого состояния.
Полученную массу пропустить через сито, заново поставить варить на 1 час.
Зелень пропустить через мясорубку и добавить в соус. Приправить специями, посолить и перемешать.
Варить на медленном огне до состояния готовности.
Полученную массу пропустить через сито, заново поставить варить на 1 час.
Зелень пропустить через мясорубку и добавить в соус. Приправить специями, посолить и перемешать.
Варить на медленном огне до состояния готовности.
Ингредиенты
сливы — 3 килограмм
перец острый — 3 штук
перец сладкий — 5 штук
укроп (зелень) — 70 грамм
кинза (зелень) — 70 грамм
хмели-сунели — 1 ст.ложка
перец красный молотый — 1 ст.ложка
соль — 1-1.25 ст.ложка
перец острый — 3 штук
перец сладкий — 5 штук
укроп (зелень) — 70 грамм
кинза (зелень) — 70 грамм
хмели-сунели — 1 ст.ложка
перец красный молотый — 1 ст.ложка
соль — 1-1.25 ст.ложка