Аджика домашняя
Время готовки:
60 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Морковь, яблоки, томаты и сладкий перец очистить, помыть и измельчить в мясорубке. Поставить варить на слабом огне 45 минут.
Добавить измельченный перец чили, сахар, уксус, растительное масло. Тщательно перемешать и варить 15 минут.
Чеснок очистить и мелко нарубить. Добавить в аджику и снять с огня.
Для заготовки аджику разложить в стерилизованные банки и закрыть капроновыми крышками.
Добавить измельченный перец чили, сахар, уксус, растительное масло. Тщательно перемешать и варить 15 минут.
Чеснок очистить и мелко нарубить. Добавить в аджику и снять с огня.
Для заготовки аджику разложить в стерилизованные банки и закрыть капроновыми крышками.
Ингредиенты
томаты — 3 килограмм
яблоки — 0.5 килограмм
морковь — 0.5 килограмм
перец сладкий — 0.5 килограмм
перец горький — 5 штук
чеснок — 250 грамм
масло растительное — 200 милилитр
уксус — 0.5 стакан
сахар — 0.5 стакан
соль — 1.5-2 ст.ложка
яблоки — 0.5 килограмм
морковь — 0.5 килограмм
перец сладкий — 0.5 килограмм
перец горький — 5 штук
чеснок — 250 грамм
масло растительное — 200 милилитр
уксус — 0.5 стакан
сахар — 0.5 стакан
соль — 1.5-2 ст.ложка