Шашлык из баранины в медовом маринаде
Время готовки:
300 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Баранину промыть и обсушить, нарезать небольшими кусками и сложить в емкость для маринования.
Лук репчатый очистить и промыть, мелко нарезать и отправить к мясу.
Посолить и поперчить по вкусу, добавить мед и мелко нарубленную зелень петрушки, хорошо перемешать.
Влить к мясу газированную минеральную воду и отставить мясо в холодное место на 4 часа.
После завершения маринования надеть куски мяса на шампура и жарить на углях или в мангале до готовности.
Лук репчатый очистить и промыть, мелко нарезать и отправить к мясу.
Посолить и поперчить по вкусу, добавить мед и мелко нарубленную зелень петрушки, хорошо перемешать.
Влить к мясу газированную минеральную воду и отставить мясо в холодное место на 4 часа.
После завершения маринования надеть куски мяса на шампура и жарить на углях или в мангале до готовности.
Ингредиенты
молодая баранина — 2 килограмм
лук репчатый — 5-8 штук
вода минеральная газированная по вкусу
мед натуральный — 1-2 ст.ложка
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
зелень петрушки — 1-2 пучок
лук репчатый — 5-8 штук
вода минеральная газированная по вкусу
мед натуральный — 1-2 ст.ложка
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
зелень петрушки — 1-2 пучок