Момо по-непальски
Время готовки:
40 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Муку просеять, добавить воду и вымешать тесто. Оставить на 30 минут.
Баранину мелко измельчить, соединить с мелко нарубленным луком, чесноком и кинзой.
Имбирь натереть, добавить соевый соус и все тщательно вымешать.
Раскатать тесто тонким слоем и выдавить кружочки диаметром 5-6см.
Выкласть на тесто по 1ч.л начинки, слепить края и фигурно залепить.
Готовить момо в пароварке до готовности, подавать с соусом или овощами.
Баранину мелко измельчить, соединить с мелко нарубленным луком, чесноком и кинзой.
Имбирь натереть, добавить соевый соус и все тщательно вымешать.
Раскатать тесто тонким слоем и выдавить кружочки диаметром 5-6см.
Выкласть на тесто по 1ч.л начинки, слепить края и фигурно залепить.
Готовить момо в пароварке до готовности, подавать с соусом или овощами.
Ингредиенты
мука — 400 грамм
баранина — 400 грамм
вода — 0.5 стакан
лук репчатый — 2 штук
чеснок (зубки) — 4 штук
соевый соус — 1.5 ст.ложка
имбирь по вкусу
кинза — 1 пучок
соль, перец молотый по вкусу
баранина — 400 грамм
вода — 0.5 стакан
лук репчатый — 2 штук
чеснок (зубки) — 4 штук
соевый соус — 1.5 ст.ложка
имбирь по вкусу
кинза — 1 пучок
соль, перец молотый по вкусу