Жареные вонтоны
Время готовки:
45 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Муку просеять, добавить растительное масло, воду, посолить и замешать тесто. Оставить на 15-20 минут.
Креветки измельчить, добавить свиной фарш и вымешать.
Мелко измельчить ростки бамбука, добавить соевый соус, кунжутное масло, соль и перец, сахар.
Добавить рисовую муку, белок и тщательно перемешать.
Тесто раскатать тонким слоем, выдавит кружки диаметром 5-6см, выложить по 1ч.л начинки и слепить края, оставив открытое горлышко.
Приготовить вонтоны в пароварке, затем разогреть в сковороде сливочное масло и слегка поджарить в течении 3-5 минут.
Подавать к столу с зеленью и соусом.
Креветки измельчить, добавить свиной фарш и вымешать.
Мелко измельчить ростки бамбука, добавить соевый соус, кунжутное масло, соль и перец, сахар.
Добавить рисовую муку, белок и тщательно перемешать.
Тесто раскатать тонким слоем, выдавит кружки диаметром 5-6см, выложить по 1ч.л начинки и слепить края, оставив открытое горлышко.
Приготовить вонтоны в пароварке, затем разогреть в сковороде сливочное масло и слегка поджарить в течении 3-5 минут.
Подавать к столу с зеленью и соусом.
Ингредиенты
мука — 3 стакан
масло растительное — 2 ст.ложка
креветки очищенные — 250 грамм
ростки бамбука — 100 грамм
фарш свиной — 200 грамм
масло кунжутное — 1 ст.ложка
соевый соус — 2 ст.ложка
яичный белок — 1 штук
мука рисовая — 2 ст.ложка
соль, перец молотый, сазар по вкусу
масло сливочное — 1 ст.ложка
масло растительное — 2 ст.ложка
креветки очищенные — 250 грамм
ростки бамбука — 100 грамм
фарш свиной — 200 грамм
масло кунжутное — 1 ст.ложка
соевый соус — 2 ст.ложка
яичный белок — 1 штук
мука рисовая — 2 ст.ложка
соль, перец молотый, сазар по вкусу
масло сливочное — 1 ст.ложка