Мазурка с сухофруктами

Желтки растереть с сахарной пудрой и проварить на водяной бане в течении 5 минут и еще раз взбить.
Охлажденное масло натереть на крупную терку и растереть его с мукой.
Влить в муку заваренные желтки и перемешать. Должно получиться негустое тесто. Если вышло слишком круто, можно немного разбавить теплой водой.
Сухофрукты залить кипятком и продержать их в нем в течении 20 секунд. Потом откинуть на дуршлаг и дать немного обсохнуть.
Смешать сухофрукты с тестом.
На разогретую и обильно смазанную маслом форму выложить тесто и поставить выпекаться на среднем огне до золотистой корочки. Примерно около часа.
Готовую мазурку остудить, и присыпать сахарной пудрой.