Торт песочный "Перехруст"

Половину сливочного масла слегка подогреть и перетереть его с мукой в мелкую крошку.
Яйца взбить с сахаром и влить к масляно-мучной смеси.
Вымесить гладкое пластичное тесто, которое не липнет к рукам.
Скатать из него шар, обернуть пакетом или пищевой пленкой и поставить в морозилку на 30 минут.
Для крема размягчить оставшиеся 250 грамм масла и смешать их со сгущенкой. Взбить миксером до кремообразного состояния и поставить в холодильник, чтобы крем загустел
Достать тесто и раскатать из него тоненькие круглые коржи, по диаметру формы.
Выпекаем каждый корж до золотистого цвета, наколов его вилкой. Время приготовления для каждого коржа - 20 минут.
Получившиеся коржи очень хрупкие, поэтому снимать их нужно аккуратно снять и остудить.
Сборку торта осуществлять следующим образом: остывшие коржи промазываются холодным масляным кремом.
Готовому торту дать время для пропитки, оставив его в холодильнике на несколько часов, а в идеале на ночь.