Булочки с цукатами

Дрожжи разводим в теплом молоке, добавляем сахар и половину всей муки. Отправляем \"бродить\" на полчаса в теплом, сухом месте.
В поднявшуюся массу кладем кладем небольшими порциями мягкое сливочное масло и перемешиваем.
Теперь яйца - просто вбиваем их в тесто и размешиваем ложкой.
В последнюю очередь всыпаем муку и цукаты после чего, вымешиваем нашу заготовку. Должно получиться мягкое пышное тесто, липнущее к рукам. Убираем его в сторонку и даем настояться еще около часа.
Достаем поднявшееся тесто, отрываем от него кусочки. формируя округлые булочки и выкладываем на посыпанный мукой стол. Даем им \"отдохнуть\" 15 минут, чтобы тесто восстановило свою пышность.
Металлический противень разогреваем в духовке. Смазываем маслом и посыпаем мукой. Выкладываем на него готовые булочки и снова отправляем в духовку.
Время приготовления 30 минут.