Печенье песочное "Звездочки"

Яйца взбить с сахаром добела.
Добавить к ним размягченное сливочное масло (лучше взять именно масло, а не спред или маргарин, иначе вкус у выпечки будет грубоватый). Тщательно перемешать.
Муку перемешать с разрыхлителем и ванилином и всыпать в тесто.
Замесить плотное эластичное тесто, напоминающее по текстуре пластилин, и отправить его на 20 минут в морозилку. Предварительно массу нужно обернуть пищевой пленкой.
Подмерзшее тесто раскатать скалкой и при помощи фигурных формочек вырезать из него звездочки. Если специальных форм нет, можно воспользоваться детским набором для песочницы.
Готовые фигурки поместить на разогретый, смазанный маслом и присыпанный мукой лист и отправить в духовку.
Выпекать до слегка золотистой корочки в том случае, если хочется мягкого печенья и до интенсивного золотого цвета, если нужен твердый и хрусткий продукт..