Свиной шашлычок на скорую руку

Мясо хорошенько очистить, промыть и обсушить, нарезать средними кусками и поместить в миску.
Лук репчатый очистить и промыть, нарезать кольцами или полукольцами.
Добавить лук к мясу, тщательно вымешать и отставить на 3 часа в холодильник.
Затем влить к мясу сильногазированную минеральную воду и отставить в холодильник еще на час.
Подготовленное мясо нанизывать на шампура и жарить на открытом огне, в шашлычнице, мангале или гриле.
Готовый шашлык подать к столу вместе со свежими овощами, зеленью и соусом.