Запеченный налим в духовке

Тушку налима очистить от чешуи, выпотрошить, тщательно промыть и обсушить.
Натереть тушку солью и перцем, а затем смазать растительным маслом.
Лук и помидоры очистить и промыть, лук нарезать небольшими кольцами, помидоры - мелкими кубиками. Зелень промыть и мелко нарубить.
Смазать противень растительным маслом, немного выложить на него лука. Тушку налима нафаршировать луком и помидорами, добавить немного зелени и выложить на противень.
Покласть поверх рыбы оставшиеся овощи и зелень.
Разогреть духовку до температуры 190-200 градусов и запекать рыбу около 35-40 минут.
Приготовленного налима с овощами выложить на блюдо и подать к столу.