Засолка и соление грибов волнушек

Тщательно очищаем грибы, далее выкладываем их в эмалированную ёмкость и заливаем холодной водой и настаиваем 1 день, при этом меняя воду каждые 8 часов.
Теперь откидываем грибы на дуршлаг. Далее доводим до кипения воду в эмалированной кастрюле, солим ее и выкладываем грибы в нее. Варим на среднем огне в течении 15 минут.
После чего достаем грибы с кастрюли и выкладываем слоями в предварительно стерилизованные банки. Слои чередуем с солью и зеленью.
В каждой банке на верх выкладываем листики вишни. После чего обвязываем горлышки банок марлей и ставим банки в прохладное место на полтора месяца, после чего можем принимать их в пищу.