Манная запеканка с вареньем

Влить в сотейник молоко, покласть сливочное масло и соль, довести до кипения.
Всыпать в молоко манную крупу и сварить кашу, слегка остудить.
Яичные желтки отделить от белков и тщательно взбить вместе с сахаром. Ввести постепенно манную кашу, продолжая взбивать.
Яичные белки также тщательно взбить и добавить к тесту, хорошенько вымешать.
Из ягодного варенья выбрать ягоды и домешать к тесту.
Духовку разогреть до температуры 180 градусов, смазать противень маслом.
Выложить приготовленное тесто на противень, аккуратно разровнять и выпекать в разогретой духовке около часа.
Приготовленную запеканку полить ягодным вареньем и подать к столу.