Сладкий домашний кекс с хурмой

Хурму промыть, очистить, мякоть слегка размягчить и соединить с пищевой содой. Отставить мякоть хурмы на время в сторону.
Вбить яйца в миску, добавить масло и сахар, покласть соль, корицу и мускатный орех, тщательно вымешать.
Добавить мякоть хурмы, постепенно ввести просеянную муку и влить воду, замесить тесто.
Ядра грецких орехов порубить и подмешать в тесто.
Духовку разогреть до температуры 180 градусов, форму для выпекания смазать маслом.
Выложить равномерно подготовленное тесто в форму и выпекать в разогретой духовке около часа времени.
Выпеченный домашний кекс с хурмой остудить, нарезать порционными кусками и подать к столу. Приятного всем чаепития!