Запеченные индюшиные голени в духовке

Овощи очистить и промыть, чеснок измельчить с помощью чеснокодавки.
Индюшиные голени очистить, промыть, поместить в кастрюлю.
Залить кастрюлю водой, покласть лук и морковь целиком и варить на медленном огне около 40-45 минут. Во время варки покласть соль и перец, лавровый лист.
Форму для запекания смазать маслом, выложить в нее индюшиные голени, посыпать специями и приправой. Оставшийся бульон можно использовать для приготовления прочих блюд.
Духовку разогреть до температуры 210-220 градусов и запекать голени не более получас. В конце приготовления посыпать голени измельченным чесноком.
Приготовленные индюшиные голени разложить по тарелкам и подать к столу вкупе с предпочитаемым соусом, свежими овощами или овощным салатиком.