Морковный торт на скорую руку по-домашнему

Морковь очистить, натереть на крупной терке и соединить вместе с сахаром. Отставить полученную смесь на некоторое время в сторону, затем добавить изюм.
Вбить в миску яйца и тщательно взбить. Добавить ванильный и обычный сахар, влить растительное масло и покласть ананасы, перемешать.
Добавить соду, соль, корицу и муку, еще раз вымешать.
Затем добавить морковную смесь, хорошенько вымешать и выложить тесто в две смазанные маслом формы.
Духовку разогреть до температуры 180 градусов и выпекать коржи около 45 минут.
Приготовленные коржи остудить, смазать кремом из сыра филадельфия и украсить орешками.